Produits maison sans agent de conservation.
Créations aux saveurs des cuisines de nos grand-mères.

Plusieurs produits fine cuisine pour accompagner fromages, viandes et terrines : gelée de vin pimentée, confit d’oignons au porto et sirop d'érable, délice pommes canneberges et noix, gelée de pomme à la monarde, chutney pommes gingembre, gelée et sirop de roses, vinaigre de capucines, condensés maison, quelques confitures et marinades. 
( cliquer sur l'image pour la liste et descriptif des produits: format pdf )        
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Utilisation de produits régionaux .
Produits maison disponibles sur place toute l’année (téléphonez avant de venir).
Fleurs comestibles, en saison.

NOUVEAUTÉS:            « SANS GLUTEN »      

Condensés végétaliens maison: Kampaï / À votre santé !
Ajouter à votre goût (crème, lait, boisson de soya ou de riz)...
Très faible teneur en gras et en sel, sans G.M.S, sans CASÉINE.
Idéal pour toutes vos réceptions. Donne de 4 à 6 portions régulières.
Suggestions:
Servir en entrée dans une verrine garnie d'une tuile de fromage; 6 à 8 portions.
Peut être servi en sauce pour napper poissons ou viandes; pour farcir une crêpe.
Le Bortsch peut être servi chaud ou froid accompagné d'un peu de crème sure.
On peut  y ajouter légumineuses ou viande.
Servi dans un ramequin il devient un légume d'accompagnement.   

( cliquer pour valeurs nutritives)

Condensé courges / légumes
Condensé broco-Chou / légumes
Bortsch (2 versions) traditionnel ou velouté

                                         Disponibilité des condensés:  **

Nos produits sont disponibles aux endroits suivants:
Ayer's Cliff: Marché Patry
Compton : Fromagerie La Station, Bio-Bon, Marché Grégoire   
Coaticook : Bureau d'accueil touristique, **I.G.A. Coaticook,
                   Patisserie Coaticook, Marché de Solidarité (Les Amis de la terre)
Danville: Bureau d'information touristique, Marché La Mante du Carré 
Delson: **I.G.A Lambert 
Longueuil : **Le Marché de Chez-Nous (U.P.A.), 
                   I.G.A. Sobey's ( Produits du Terroir )commandes internet
Magog : **Métro Plouffe, **Marché de Solidarité (Les Amis de la terre)
Montréal: **Marché des Saveurs du Québec (Marché Jean-Talon)
Sherbrooke : Marché de la Gare, **Boucherie du terroir
                       Vignoble La Halte des Pélerins, **Marché de Solidarité ( l'Ardoise)
Stanstead : I.G.A. Famille Roy
Stoke : Lune de Miel
Waterloo: **Marché de Solidarité (Les Amis de la Terre)